ปลูกถั่วงอกกินเองง่ายๆ

ที่จริงยังมีเมล็ดถั่วหลายชนิดที่เพาะได้ แต่ที่นิยมกันก็เมล็ดถั่วเขียวที่เรานำมาฝากในวันนี้แหละค่ะ เชื่อได้ว่าใครๆ ก็ต้องรู้จัก ถั่วงอกที่ขายกันตามตลาดหรือแม้แต่ตามซูเปอร์มาร์เก็ตก็ตาม เราจะเชื่อได้อย่างไรว่าสะอาด ปลอดภัยจากการใช้สารเคมี เคยได้ยินมาว่ามีการใช้สารฟอกขาว สารที่ทำให้ถั่วงอกอวบอ้วน สารที่ทำให้ถั่วงอกดูสดอยู่ตลอด อันตรายมากเลยใช่มั้ยคะ เพราะฉนั้นเรามาปลูกถั่วงอกกินเองกันดีกว่าค่ะ ปลอยภัยและยังใช้เวลาวางให้เป็นประโยชน์อีกด้วย

วิธีปลูกถั่วงอก ไว้ทานเองในบ้าน

– วัสดุ อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม –

ถังน้ำ หรือภาชนะอื่นๆ, กระสอบป่านตัดให้เท่ากับภาชนะ, ตะแกรงพลาสติกตาถี่, กระดาษทิชชู, เมล็ดถั่วเขียว

— เรามาลงมือทำกันเลยค่ะ —

1. นำถัวเขียวมาล้างทำความสะอาดแล้วแช่ถั่วเขียวในน้ำอุ่นค้างคืนไว้ 1 คืน 

2. วางกระสอบป่าน แผ่นฟองน้ำ หรือผ้าขนหนูที่ตัดไว้ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้

3. โรยถั่วเขียวที่แช่ไว้ลงไปบนตะแกรง ให้เมล็ดถั่วเขียวที่แช่ไว้ลงไปบนตะแกรง ให้เมล็ดถั่วช้อนกันประมาณ 2-3 ชั้น 

4. คุมด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าเปียกๆ

5. รดน้ำทุกวันวันละ 3-4 เวลา หากไม่อยู่บ้านให้รดตอนเช้ากับตอนกลับบ้าน

 6. หาที่วางในที่ที่น้ำระบายได้ไม่เลอะเทอะ 

7. หลังจากนั้นประมาณ 3-7 ถั่วเขียวก็จะค่อยๆ งอกออกมาเป็นถั่วงอกแล้วแหละ

ถ้าถั่วงอกได้น้ำสม่ำเสมอ รสชาติจะหวาน กรอบ วิธีที่จะทำให้ถั่วงอกอวบอ้วนคือ ให้หาอะไรหนักๆ มาทับชั้นบนสุดไว้ ถั่วงอกจะไม่ยืดยาวเพราะมีอะไรกดทับเขาไว้ ทำให้ถั่วงอกค่อยๆ งอกออกมาอย่างสวยงามค่ะ

ขอขอบคุณ: decor.mthai.com